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小麥面粉用質檢儀器的重要性|杭州蜜桃视频下载光電儀器有限公司




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      小麥面粉用質檢儀器的重要性

      小麥面粉用質檢儀器的重要性--在面粉的品質檢驗的過程中每一種均是由相應的監測方法，各種方法在國標中均是有所羅列的，比如磁性金屬測定則是借助對GB/T5509-2008《糧食、油料檢驗粉類磁性金屬物測定法》、而面粉中的淀粉酶活性的檢測則是可以使用GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》來進行操作。面粉的制備過程中，各種品質之間均是由的相關性，在面粉的品質監測過程中，對于白度的檢測是有的重要性的，白度直接關系著面粉的新鮮度，白度的測定可以借助杭州蜜桃视频下载光電儀器有限公司制造的WSB-VI白度儀來進行操作，提高白度的方法有以下幾種：挑選較佳品種的小麥進行種植、添加增白劑、加大研磨的精度。這三種方法，三種方法中未有種是較佳的方法，后兩種菌是有的不好之處，增白劑對于人的身體有的損壞作用，而研磨凈度雖然在的程度上能夠提高白度，但是對于面粉中淀粉酶的活性就會有所降低，這一點直接使用降落值測定儀進行操作。而研磨的精度則是要bi須做到研磨的次數，當研磨的儀器中有的破損，那么就會直接加大面粉中的磁性金屬的含量，直接影響到我們的身體健康，在國家的標準中對于磁性金屬的含量有的要求，一般的允許量小于0.003g/k，磁性金屬物的檢驗在面粉的品質檢驗過程中有這很重要的作用，磁性金屬含量的監測可以使用杭州蜜桃视频下载光電儀器有限公司制造的JJCC磁性金屬物測定儀來進行測定。
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